Il consorzio / Filiera

La frammentazione del sistema produttivo impone al GAL Laghi e Monti una modalità integrata e settoriale di attuazione degli interventi previsti dal PSL. A questo scopo vengono definite in maniera completa le specifiche filiere locali (carni, salumi, formaggi, frutta e ortaggi, erbe officinali, pietra e legno), già individuate nella precedente programmazione Leader+ ma solo parzialmente sviluppate.

Al supporto alle singole aziende, nel miglioramento del sistema produttivo, si affianca il sostegno a forme associative, nascenti o consolidate, che raggruppano diversi produttori.

Ad aziende e associazioni sarà in questo modo data la possibilità di dotarsi di strumenti innovativi di marketing e di individuare processi produttivi e servizi sostenibili, nei costi e nelle modalità di produzione.